Batchillo

Salmão teriyaki com arroz

Salmão teriyaki com arroz: receita para batch cooking, 2 porções com 547 kcal e 32 g de proteína cada. 3 dias no frigorífico e congela bem.

  • 2 porções
  • 20 min de preparação
  • 40 min no total
  • 3 dias no frigorífico
  • Congela bem
  • Almoço · Jantar
Salmão teriyaki com arroz

Nutrição por porção

Energia Proteína Hidratos de carbono Gordura Fibra
547 kcal 32 g 68 g 14 g 0,9 g

Porção base, calculada a partir dos dados de cada ingrediente (USDA ou rótulos). No Batchillo, cada pessoa recebe a sua porção ajustada às suas calorias e proteína.

Ingredientes para 2 porções

  • 2 Salmão
  • 170 g arroz
  • 60 ml teriyaki

Contém: peixe, glúten, soja. Sem: lactose, ovos, marisco, amendoim, frutos de casca rija. Confirme sempre os rótulos dos produtos que compra.

Preparação

  1. Cozinhe os 170 g de arroz de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Divida o salmão em 2 porções de cerca de 180 g.
  3. Aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio-alto.
  4. Coloque o salmão na frigideira e cozinhe cerca de 3–4 minutos de cada lado, dependendo da espessura.
  5. Quando estiver quase cozinhado, baixe ligeiramente o lume e junte os 50–60 ml de molho teriyaki.
  6. Deixe cozinhar mais 1–2 minutos, regando o salmão com o molho até este ficar ligeiramente espesso e brilhante.
  7. Divida o arroz pelos dois pratos e sirva com o salmão e o molho.

Receita baseada em bourmet.pt.

Batch cooking

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