Batchillo

Poke de salmão

Poke de salmão: receita para batch cooking, 2 porções com 649 kcal e 34 g de proteína cada. 1 dias no frigorífico.

  • 2 porções
  • 20 min de preparação
  • 20 min no total
  • 1 dias no frigorífico
  • Não congelar
  • Almoço · Jantar
Poke de salmão

Nutrição por porção

Energia Proteína Hidratos de carbono Gordura Fibra
649 kcal 34 g 80 g 22 g 7,1 g

Porção base, calculada a partir dos dados de cada ingrediente (USDA ou rótulos). No Batchillo, cada pessoa recebe a sua porção ajustada às suas calorias e proteína.

Ingredientes para 2 porções

  • 2 lombos Salmão (Congelado · ou atum)
  • 150 g Arroz (ou quinoa)
  • 0,5 Cebola
  • 0,5 Manga
  • 0,5 Abacate
  • 1 Lima
  • 3 colheres de sopa Molho de soja (baixo sódio)
  • 1 colher de sopa Vinagre de cidra

Q.b.: Couve roxa, Sal, Pimenta, Semente de Sésamo, Cebolinho

Contém: peixe, glúten, soja. Sem: lactose, ovos, marisco, amendoim, frutos de casca rija. Confirme sempre os rótulos dos produtos que compra.

Preparação

  1. Comece por partir o atum ou o salmão em cubos e a cebola bem fininha.
  2. Numa taça, coloque o molho de soja, vinagre de cidra, sumo de lima, uma pitada de sal e pimenta. Mexa e junte o atum ou o salmão e a cebola.
  3. Rale a cebola roxa (ou o rabanete), parta a manga em cubos e o abacate. Regue tudo com sumo de lima.
  4. Numa taça, coloque o arroz, a manga, o abacate, a couve roxa e o salmão.
  5. Finalize com sementes de sésamo, cebolinho e umas gotas de lima.

Receita baseada em apitadadopai.com.

Batch cooking

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