Batchillo

Bolo de Banana e Aveia

Bolo de Banana e Aveia: receita para batch cooking, 10 porções com 286 kcal e 6 g de proteína cada. 4 dias no frigorífico e congela bem.

  • 10 porções
  • 15 min de preparação
  • 55 min no total
  • 4 dias no frigorífico
  • Congela bem
  • Pequeno-almoço · Lanche
Bolo de Banana e Aveia

Nutrição por porção

Energia Proteína Hidratos de carbono Gordura Fibra
286 kcal 6 g 40 g 13 g 3,7 g

Porção base, calculada a partir dos dados de cada ingrediente (USDA ou rótulos). No Batchillo, cada pessoa recebe a sua porção ajustada às suas calorias e proteína.

Ingredientes para 10 porções

  • 3 Banana
  • 2 Ovo
  • 100 g Mel
  • 80 ml Azeite
  • 150 g Flocos de aveia
  • 150 g Farinha de trigo
  • 11 g saqueta fermento em pó
  • 0,5 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 50 g Nozes

Q.b.: sal

Contém: ovos, glúten, frutos de casca rija. Sem: lactose, peixe, marisco, soja, amendoim. Confirme sempre os rótulos dos produtos que compra.

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo inglês (24 cm) com manteiga ou forre com papel vegetal.
  2. Numa tigela grande, esmague as bananas com um garfo até obter um puré rústico (com alguns pedaços).
  3. Junte os ovos, o mel e o óleo. Bata com fouet ou garfo até misturar bem.
  4. Noutra tigela, misture os flocos de aveia, a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela e o sal.
  5. Adicione os secos aos líquidos e envolva delicadamente até desaparecer a farinha. Junte as nozes picadas no fim.
  6. Verta para a forma e leve ao forno 35-40 minutos. O teste do palito deve sair com migalhas húmidas.
  7. Retire e deixe arrefecer 15 minutos antes de desenformar. Sirva morno ou frio.

Receita baseada em bourmet.pt.

Batch cooking

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