Frittata de legumes no forno
Frittata de legumes no forno: receita para batch cooking, 2 porções com 294 kcal e 20 g de proteína cada. 3 dias no frigorífico e congela bem.
- 2 porções
- 30 min de preparação
- 35 min no total
- 3 dias no frigorífico
- Congela bem
- Almoço · Jantar
Nutrição por porção
| Energia | Proteína | Hidratos de carbono | Gordura | Fibra |
|---|---|---|---|---|
| 294 kcal | 20 g | 11 g | 19 g | 2,9 g |
Porção base, calculada a partir dos dados de cada ingrediente (USDA ou rótulos). No Batchillo, cada pessoa recebe a sua porção ajustada às suas calorias e proteína.
Ingredientes para 2 porções
- 4 Ovo
- 100 g Courgette
- 80 g Pimento vermelho
- 60 g Cebola
- 80 g Tomate / tomate cherry (ou tomate)
- 50 g Espinafres
- 40 g queijo mozzarella ralado (ou mozzarella)
- 10 g Azeite
Q.b.: Sal, pimenta
Contém: vegetariano, lactose. Sem: glúten, peixe, marisco, soja, amendoim, frutos de casca rija. Confirme sempre os rótulos dos produtos que compra.
Preparação
- Legumes: Cortar courgette, pimento vermelho, cebola, tomate / tomate cherry, 2 min.
- Temperar azeite, courgette, pimento vermelho, cebola, espinafres, sal, pimenta, 1 min.
- Levar ao forno courgette, pimento vermelho, cebola, a 200 °C, 15 min.
- Bater ovo, 2 min.
- Juntar espinafres, tomate / tomate cherry, ovo, queijo mozzarella ralado com legumes, 1 min.
- Levar ao forno, legumes, a 200 °C, 15 min.
- Deixar repousar, 3 min.
- Servir.
Batch cooking
Estas receitas cozinham-se no mesmo lote que esta, na mesma sessão:
- Bolonhesa de lentilhas partilha Pimento vermelho (assar no forno), Cebola (assar no forno)
- Chili de Peru partilha Pimento vermelho (assar no forno), Cebola (assar no forno)
- Chili sem carne com arroz partilha Pimento vermelho (assar no forno), Cebola (assar no forno)
- Curry de Grão-de-Bico partilha Cebola (assar no forno), Espinafres (fogão)
- Empadão de Atum partilha Ovo (cozer), Cebola (assar no forno)
- Rolo de atum partilha Ovo (cozer), Espinafres (fogão)