Batchillo

Peru no forno com molho de limão e ervas

Peru no forno com molho de limão e ervas: receita para batch cooking, 2 porções com 554 kcal e 53 g de proteína cada. 3 dias no frigorífico e congela bem.

  • 2 porções
  • 30 min de preparação
  • 60 min no total
  • 3 dias no frigorífico
  • Congela bem
  • Almoço · Jantar
Peru no forno com molho de limão e ervas

Nutrição por porção

Energia Proteína Hidratos de carbono Gordura Fibra
554 kcal 53 g 58 g 10 g 1,1 g

Porção base, calculada a partir dos dados de cada ingrediente (USDA ou rótulos). No Batchillo, cada pessoa recebe a sua porção ajustada às suas calorias e proteína.

Ingredientes para 2 porções

  • 400 g Peito de peru (cru)
  • 1 Sumo de limão
  • 15 g Manteiga
  • 1 Alho
  • 1 colher de sopa Salsa / coentros frescos (ou coentros picados)
  • 1 colher de chá Tomilho
  • 150 g Arroz branco / basmati

Q.b.: Sal, pimenta

Contém: lactose. Sem: glúten, vegetariano, peixe, marisco, soja, amendoim, frutos de casca rija. Confirme sempre os rótulos dos produtos que compra.

Preparação

  1. Arroz: Cozer arroz branco / basmati, 20 min.
  2. Perú: Cortar peito de peru, com sal e pimenta, 2 min.
  3. Molho: Refogar manteiga, alho, sumo de limão, salsa / coentros frescos, tomilho, 5 min.
  4. Juntar peito de peru, sumo de limão, manteiga, alho, salsa / coentros frescos, tomilho com perú e molho, 2 min.
  5. Levar ao forno manteiga, alho, sumo de limão, salsa / coentros frescos, tomilho, peito de peru, a 200 °C, 25 min.
  6. Servir peito de peru, arroz branco / basmati.

Batch cooking

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