Perna de perú no forno com batatas
Perna de perú no forno com batatas: receita para batch cooking, 4 porções com 858 kcal e 55 g de proteína cada. 3 dias no frigorífico e congela bem.
- 4 porções
- 10 min de preparação
- 115 min no total
- 3 dias no frigorífico
- Congela bem
- Almoço · Jantar
Nutrição por porção
| Energia | Proteína | Hidratos de carbono | Gordura | Fibra |
|---|---|---|---|---|
| 858 kcal | 55 g | 63 g | 41 g | 6,5 g |
Porção base, calculada a partir dos dados de cada ingrediente (USDA ou rótulos). No Batchillo, cada pessoa recebe a sua porção ajustada às suas calorias e proteína.
Ingredientes para 4 porções
- 1 kg turkey leg
- 100 ml Vinho branco
- 100 ml Azeite
- 1,2 kg Batata (pequenas)
- 0,5 colher de chá Pimentão doce
- 5 Louro (folha)
- 6 Alho
- 2 Cebola (médias)
- 1 Sumo de limão
Q.b.: Pimenta, Noz-moscada, Sal
Sem os alergénios principais (glúten, lactose, vegetariano, peixe, marisco, soja, amendoim, frutos de casca rija). Confirme sempre os rótulos dos produtos que compra.
Preparação
- Montar cebola, turkey leg, batata, pimentão doce, alho, louro, azeite, vinho branco, sumo de limão.
- Levar ao forno turkey leg, batata, a 180 °C, 80 min.
- Servir.
Receita baseada em foodfromportugal.com.
Batch cooking
Estas receitas cozinham-se no mesmo lote que esta, na mesma sessão:
- Empadão de Atum partilha Batata (cozer), Cebola (assar no forno)
- Lombo de Porco no Forno com batatas partilha Batata (cozer), Cebola (assar no forno)
- Shepherd's Pie partilha Batata (cozer), Cebola (assar no forno)
- Bochechas de Porco Estufadas partilha Cebola (assar no forno)
- Bolonhesa de lentilhas partilha Cebola (assar no forno)
- Carne Estufada à Portuguesa partilha Cebola (assar no forno)