Batchillo

Salmão com massa cremosa

Salmão com massa cremosa: receita para batch cooking, 4 porções com 444 kcal e 32 g de proteína cada. 3 dias no frigorífico.

  • 4 porções
  • 10 min de preparação
  • 25 min no total
  • 3 dias no frigorífico
  • Não congelar
  • Almoço · Jantar
Salmão com massa cremosa

Nutrição por porção

Energia Proteína Hidratos de carbono Gordura Fibra
444 kcal 32 g 37 g 18 g 2,2 g

Porção base, calculada a partir dos dados de cada ingrediente (USDA ou rótulos). No Batchillo, cada pessoa recebe a sua porção ajustada às suas calorias e proteína.

Ingredientes para 4 porções

  • 4 Salmão
  • 1 colher de sopa Molho de soja (baixo sódio)
  • 200 g Massa (esparguete, penne…) (ou pevide)
  • 1 colher de sopa Manteiga (ou mascarpone)

Q.b.: azeite, Segredos, Queijo ralado, Salsa, sal, Raspa, sumo de ½ limão, Água

Contém: peixe, glúten, soja, lactose. Sem: ovos, marisco, amendoim, frutos de casca rija. Confirme sempre os rótulos dos produtos que compra.

Preparação

  1. Primeiro, tempere os lombos de salmão com o azeite, o molho de soja e uma pitada generosa de Segredos para Peixe da Margão.
  2. Depois, aqueça uma frigideira e sele o salmão de ambos os lados durante cerca de 3 a 4 minutos, até ficar dourado por fora e suculento por dentro. Reserve.
  3. Enquanto isso, na mesma frigideira, adicione a massa orzo (ou pevide), cubra com água, junte uma pitada de sal e deixe cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quando.
  4. Quando a massa estiver quase cozida, adicione a manteiga, o queijo ralado, a raspa e o sumo de limão. Envolva bem até obter uma textura cremosa.
  5. Sirva com o salmão por cima e finalize com salsa ou coentros frescos.

Receita baseada em apitadadopai.com.

Batch cooking

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